烧麦（韭菜肉）的做法和食材用料及健康功效

王菲2017-09-14 22:30:11 阅读：7785+ 本站原创

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜200克相克食物	猪肉馅200克
自制烧麦皮1斤	熟油（拌肉用）50克
盐适量	鸡精3克
五香粉5克	熟油（拌韭菜用）10克

烧麦（韭菜肉）的做法

1.生油烧开倒碗里放凉备用
2.肉馅加熟油，五香粉拌匀
3.韭菜切碎加10克熟油拌匀
4.把拌好的韭菜倒入肉馅中加适量盐，鸡精搅拌均匀
5.拿一张烧麦皮在掌心平铺开，放上适量馅
6.一手托底，一手用虎口慢慢收口，上面留点皮收成小花，防止漏在收口处紧捏一下
7.全包好后放在蒸锅上，水开后蒸10分钟出锅